Готовя и убираясь, вы проводите в ней больше времени нем в любом другом помещении. Хозяйка в среднем проводит на кухне около пятнадцати лет.
Едва ли надо объяснять, где вы чаще всего проводите уборку. Это, конечно, кухня: там ей практически нет конца.
При перестройке дома кухню переоборудуют чаще, чем любые другие помещения. Все понимают, что ею пользуются более всего. Все хотят создать кухню, которую легко убирать. Все время создаются новые, более совершенные вещи, облегчающие уборку на кухне, ибо спрос на них очень высок. Так что если вы собрались наконец что-то на ней изменить, проведите сначала несколько дней в магазинах и разберитесь.
Кухня — первое место, с которым следует хорошенько повозиться, задумывая дом, который станет сам заботиться о своей уборке, или перестраивая уже имеющееся жилье. Главная задача при создании кухни, которую легко убирать, — ликвидация всех щелей и углов, где собирается грязь. Надстраивайте, встраивайте, подвешивайте все, что нужно, чтобы упростить конфигурацию помещения, в котором приходится так часто убираться.
На кухне не должно быть ничего такого, что трудно вымыть. Это худшее место, где можно повесить занавески, которые нельзя стирать. Здесь не должно иметься рельефных лепных украшений. Ведь чтобы их вымыть, нужно затратить уйму времени, и все равно в таком помещении они никогда не будут хорошо выглядеть.
Начните с того, что повсюду, где только возможно, ликвидируйте выступы, щели, углы, трещины, кривизну, рельефный орнамент. Если вы уж так любите орнаменты и рисунки, пусть они останутся лишь на занавесках или на виниловых покрытиях стен и пола. Внешний вид кухни от этого не пострадает, зато вы сэкономите много времени для чего-нибудь более приятного, чем уборка.